関西のほうでは、牛乳のようにケールなどの青汁を宅配しているところもあるのですね。または、ドラッグストアやスーパーなどでは原料を搾って冷凍したもの、乾燥させたものが多いようです。しかし、有機栽培のケール葉使用の固形タイプのものでは原料を低温乾燥することで、まるごと超微粉砕することができてしまいます。添加物も使用せずに安心・安全につづけることができるのです。ケールは南ヨーロッパ原産いうことで、たくさんの栄養をいっぱい含んでいる野菜です。ほかの野菜とは桁違いに栄養価が高いのです。ビタミン・ミネラルがとくに豊富なことでもよく知られていますよね。
